Peperoncino Peter Pepper
Molte persone credono che questo peperoncino sia molto piccante ma non è cosi, infatti
ha una consistenza tipica del peperone con un livello di piccantezza mediamente
basso. Alcune persone amano il piccante estremo mentre altre preferiscono un piccante
percettibile, per questo consiglio questa varietà a chi piace degustare piatti con
una piccantezza lieve, adatto ai meno temerari o persone che non amano il piccante
estremo. Il sapore è molto buono ed aromatico, come abbiamo accennato in precedenza
il sapore ricorda un peperone.
Personalmente ne taglio metà dentro un piatto per dare un sapore aggiuntivo inconfondibile
seguito da una leggera sensazione di piccante che invade le papille gustative.
La pianta:
La pianta si presenta compatta e cespugliosa, è una delle migliore piante che si
adatta perfettamente alla coltivazione in balcone.
Può raggiungere circa i 60CM di altezza e 30-40CM di larghezza.
Le foglie sono verdi e soffici
I fiori hanno petali di colore bianco con andamento pendulo, dal momento in cui
entrano nella fase di fioritura possono essere utilizzate anche come piante ornamentali,
ma il meglio arriva quando il frutto arriva a maturazione rendendo questa pianta
bizzarra ed originale, dove l’occhio non può non notare queste bizzarre forme
falliche.
Il frutto:
Come scritto in precedenza il frutto ha una forma fallica, la parte iniziale è liscia
mentre nel finale sono presenti delle pieghe e contorsioni. In media raggiungono
una dimensione di 6 CM.
Il frutto immaturo è di colore verde, quando arriva a maturazione cambia diventando
rosso. Quando il frutto è completamente rosso è possibile rimuoverlo dalla pianta
per degustarlo oppure è possibile conservare il peperoncino
Coltivazione:
La coltivazione di questa varietà non è particolarmente difficile, consigliamo a
mettere a germinare i semi nei primi caldi di Marzo, facciamo germinare i semi al
caldo, controllando che la temperatura si aggiri intorno ai 20C°. Il metodo che
vi consigliamo per fare questa delicata operazione iniziale è il metodo scottex.
Una volta che i semi avranno preso vita e vedrete le prime radichette possiamo spostare
i semi e metterli dentro la terra con la radice rivolta verso il basso ad una profondità
di circa mezzo centimetro. Ricordate di innaffiare la terra, in questa fase deve
essere umida, quando vedrete che i germogli cominciano ad uscire dalla terra e le
prime foglioline cominciano a svilupparsi possiamo metterli al sole, da quanto punto
in poi i vostri germogli hanno bisogno di più luce possibile per svilupparsi forti
ed in salute.
Quando la pianta ormai ha superato il delicato periodo di germinazione ed ha un’altezza
di circa 15-20 CM possiamo metterla all’esterno e se ancora non l’abbiamo
fatto possiamo inserirla in un vaso più grande stando attenti a non toccare le radici,
ricordate di rimuovere la pianta con tutta la zolletta di terra. Anche se non sembra
le radici sono il 90% del corretto sviluppo della pianta.
Se hai ancora dei dubbi abbiamo realizzato una guida dettagliata: come coltivare
il peperoncino
Tutte le piante hanno bisogno di terra o terriccio di alta qualità ricco di nutrienti
per un corretto sviluppo, per poi passare al fertilizzante biologico se si vuole
dare uno sprint alla pianta, frutti e piccantezza!
