Pistacchi (pistacia vera)

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col1328

Pistacchi (pistacia vera)

 

I pistacchi vengono utilizzati sia sgusciati che pelati, spesso tostati e salati, ma anche in pasticceria, per gelati, creme, bevande, per la produzione di salumi (mortadella), o come condimenti per primi e secondi piatti.

 

 

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