Peperoncino bacio di satana

Peperoncino bacio di satana

Frutto a forma di ciliegia,di colore rosso,di sapore piccante.

I peperoncini baci di Satana sono molto comuni nell’Italia meridionale, e sono usati molto frequentemente per fare i famosissimi “peperoncini ripieni”.

La pianta di questa qualità di peperoncini è particolarmente resistente e non ha bisogno di particolari attenzioni. L’unico consiglio che posso darvi per coltivarli è sulla quantità di annaffiature: dare meno acqua, aspettando che le foglie di aggrinziscano un po’ prima di farlo, rende questi peperoncini più piccanti. Vedete voi… se essere baciati dal diavolo o meno!

Spesso viene confuso con il peperoncino Tondo calabrese o con il Cherry Hot Bomb, da cui si differenzia per la forma e per la caratteristica che cresce a testa in giù puntando verso l’alto.

I baci di Satana sono mediamente piccanti e la loro forma è quella di una grande ciliegia schiacciata alla sommità, come una specie di cuoricino.

È una pianta molto bella che raggiunge i 40-60 cm di altezza e produce peperoncini cha hanno una dimensione che va da 2,5 a 4 cm. I frutti, a maturazione completata, diventano di colore rosso scuro e perdono parte della loro piccantezza, mentre i semi, molto abbondanti, diventano duri. Si possono farcire con tonno e capperi e conservare sott'olio. La piccantezza è medio alta, e dipende dal grado di maturazione, è più avvertibile nei peperoncini ancora non completamente maturi.